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Innovación

Dos emprendedores crean un sistema de sensores para evitar robos de combustible y proteger la mercancía de los camiones

Las empresas Tecnología Droptec y BlueReady.net han desarrollado el sistema Sensor Truck, consistente en una novedosa aplicación móvil y un kit de sensores que permite monitorizar todos los aspectos y factores críticos de los camiones y sus conductores, velando por su protección, además de evitar entre otras cosas, el robo de combustible, contratiempo que vienen sufriendo con frecuencia  empresas del sector del transporte. Los socios de ambas startups participaron en el programa EBTMurcia que durante el último cuatrimestre de 2014 se realizó en el Centro Europeo de Empresas e Innovación de Murcia, CEEIM.

Sensor Truck surge de la colaboración entre dos EBT’s que han participado en el programa EBTMurcia, desarrollado en CEEIM e impulsado por EOI e INFO

Francisco José Hernández y Fernando Khabbaz han creado un innovador sistema de control del transporte de mercancías, de momento, enfocado a camiones frigoríficos. Hernández, que tiene ya una empresa, Droptec, dedicada al desarrollo de productos químicos, algunos de ellos destinados a mejorar la conducción y el control de bacterias en los vehículos, cuenta que la idea surge tras escuchar algunas quejas de sus clientes, a quienes les roban el gasoil, las baterías o los palés de los camiones y ello le lleva a pensar en algún sistema que evite estas pérdidas millonarias a las empresas.

CEEIM_EIBTs-Sensor-Truck-2015 comprCuando coincide con Fernando Khabbaz en un curso de aceleración de empresas, organizado por el Instituto de Fomento, empiezan a idear el sistema de sensorización del vehículo, Sensor Truck, que tiene una funcionalidad preventiva, de manera que cuando alguien se acerca al camión salta una alarma. El sistema contempla distintos sensores, de campo magnético, de palés, de intrusión, de humedad, temperatura y presión, de bacterias, legionella o E.coli, y de mercancías, incluso han creado una pulsera para controlar las pulsaciones del chófer. Si éstas bajan, el sistema interpreta que se está durmiendo y suena la alarma y si se aceleran, directamente llama al 112.

“El objetivo es crear una alarma de camión que esté monitorizada por el móvil, y a partir de ahí, rizando el rizo, vamos a incluir o sensores, según las reivindicaciones del sector”, explica Francisco José Hernández. Por su parte, Khabbaz añade que “debemos escuchar a los fabricantes para ir adaptando el sistema y empezar a comercializar en serie, ya que ahora mismo la venta es más lenta, porque se ve el sistema como un accesorio”.

Además, una de las ventajas de este producto es que su manejo es muy sencillo para los conductores, mientras que las empresas de flotas de transporte pueden lograr un ahorro importante. De hecho, uno de los clientes de este sistema, Transportes Marcial, que tiene 50 camiones, ha calculado pérdidas de gasoil en un año por valor de 100.000 euros. “Una empresa de venta de camiones perdió 8.000 euros en una noche por el robo de las baterías de 80 vehículos recién salidos del concesionario”, apuntan ambos emprendedores. Pero además de evitar robos, una de las virtudes del sistema es que garantiza la calidad de la mercancía fresca, ya que el sensor que avisa de un cambio en la temperatura de la carga impide que se rompa la cadena de frío.

Ambos jóvenes empresarios están contentos con el resultado, aunque quieren avanzar en esta tecnología para aplicarla a otro tipo de robos.

Mientras tanto, siguen trabajando en innovando en sus propias empresas, la de Fernando seSesortruck compr llama BlueReady.net y, alojada en el Centro Europeo de Empresas e Innovación de Murcia, está dedicada a la circuitería y desarrollo de aplicaciones móviles, especializada en diseño de sensores y radiofrecuencia. Droptec tampoco es una empresa al uso, ya que desarrolla productos muy innovadores para, por ejemplo, eliminar los olores de la cámara de un camión para que éste pueda transportar una mercancía en el viaje de ida y otra completamente distinta en el viaje de vuelta. Esta empresa tiene 278 productos propios, entre los que también destaca una membrana transparente que se reparte en la luna de un camión y permite que la lluvia resbale sin necesidad de tener en marcha el limpiaparabrisas.

Además, recuerdan que “tenemos una red de sensores con tareas específicas para el Hospital Virgen de la Arrixaca, Aguas de Murcia y Hospital de San Javier”.

Estos empresarios también están satisfechos por la ayuda recibida por parte del Instituto de Fomento, ya que les ha facilitado la comercialización del producto. “No ayudó y orientó en la búsqueda de nichos de mercado y ha validado la innovación y analizado el sistema para después difundirlo. Incluso, nos ha puesto en contacto con organismos y nos facilitado la información sobre patentes. Se moja en las ferias internacionales con nosotros, lo que es una forma de apadrinar nuestro proyecto”.

Khabbaz declara que no es que animen a otros jóvenes a emprender, a lo que anima es a crear sinergias entre empresas, porque ello facilita el desarrollo de toda una línea de negocio nueva, a lo que Hernández añade que “es importante no ser egoísta” cuando se plantea un proyecto empresarial.

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www.sensortruck.com o en info@sensortruck.com

EMPRESAS DEL PARQUE CIENTÍFICO (II): La tecnología de reconocimiento de voz de VÓCALI permite reducir entre uno y dos días la emisión de informe médicos

VÓCALI Sistemas Inteligentes S.L. nació como idea empresarial en el año 2004 a partir las investigaciones realizadas dentro del campo del Reconocimiento de Voz, la Web Semántica y la Gestión del Conocimiento.

logo vocaliLa idea empresarial se materializó cuando el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), entidad dependiente del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio que promueve la innovación y el desarrollo tecnológico de las empresas, promovió la idea empresarial y a sus emprendedores dentro del programa NEOTEC, apostando por el carácter innovador de las tecnologí­as desarrolladas por VÓCALI. Además, Vócali también ha contado con el apoyo del Instituto de Fomento y el CEEIM para algunos de sus proyectos relacionados con la I+D+i.

Instalaciones de Vócali, alojada en el Parque Científico

Instalaciones de Vócali

La empresa Vócali, alojada en el Parque Científico de Murcia y dedicada al desarrollo yaplicación de la tecnología de reconocimiento de voz, está logrando importantes resultados en el ámbito sanitario, en concreto, en los hospitales, donde se utiliza esta tecnología para incrementar la productividad tanto de médicos y personal administrativo en beneficio de los pacientes.

La jefa de Sección de Anatomía Patológica del Hospital Morales Meseguer, Asunción Chávez, está aplicando el reconocimiento de voz a su trabajo diario y afirma que le está permitiendo “disminuir los tiempos de transcripción de informes anatomopatológicos, ya que se puede estar diagnosticando al microscopio y simultáneamente dictando el diagnóstico”, además, según relata, “el mismo patólogo corrige los posibles errores de transcripción, lo imprime y valida, con lo cual, en un sólo paso el informe está a disposición del clínico”.

Vocali voz comprPor tanto, esta tecnología disminuye el tiempo de diagnóstico, y simplifica el circuito de transcripción de informes, mientras que antes “en nuestro servicio el patólogo dictaba las descripciones macroscópicas, que eran transcritas al día siguiente por las secretarias; una vez diagnosticado el caso, volvían a dictar el diagnóstico, que era de nuevo transcrito por las auxiliares administrativas de nuestro servicio. Posteriormente, regresaba al patólogo para su corrección y firma, pasando de nuevo a nuestras auxiliares en secretaría, que los cerraban e imprimían, momento en el cual los clínicos podían tener el resultado del estudio”.

Así que “esta tecnología ha disminuido entre uno y dos días la emisión de nuestros informes”, asegura Chávez, quien apunta que esa reducción de los tiempos beneficia igualmente a los pacientes porque sus informes llegan antes a los médicos que los han pedido. Asimismo, las mejoras obtenidas con la tecnología de Vócali también redundan en la valoración de la calidad de los servicios de Patología.

Por tanto, en un paso más, añade que esta tecnología “ha habilitado una nueva función que permite el dictado de las descripciones macroscópicas utilizando un pedal para realizar nuestras descripciones, según una metodología que siempre hemos utilizado, sin necesidad de tocar nada con los guantes”.

Para Chávez, la aplicación de esta nueva herramienta requiere un cambio de hábitos en el trabajo, una motivación adecuada y una curva de aprendizaje que provoca una progresiva mejora en la calidad del reconocimiento de términos clínicos por el sistema de reconocimiento de voz. “Se trata de una tecnología fácil de aplicar, pero es cierto que requiere un esfuerzo inicial por parte de los patólogos para responsabilizarse de la transcripción de informes, tarea hasta ahora realizada por otros profesionales de nuestro servicio”, explica esta patóloga, quien también aconseja a los patólogos que “prueben esta tecnología y se acostumbren a utilizarla en su rutina diaria porque les facilita y mejora su proceso diagnóstico, disminuye los tiempos de demora y libera de trabajo a las auxiliares administrativos de nuestros servicios, con un mínimo incremento de los tiempos de trabajo de los patólogos”.

Tras la puesta en práctica del reconocimiento de voz, Chávez valora “la posibilidad de hacer sustituciones de textos pre-formados, que se escriben automáticamente al dictar un código previamente establecido y que disminuye el tiempo de dictado y homogeneiza nuestros diagnósticos”.

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Web: www.vocali.net

Medusa’s Cakes, reemprender un negocio con creatividad y solidaridad

Parece que hablar de negocios no casa bien con solidaridad, o al menos, no siempre. Si a esta mezcla, se le añade el concepto de reempresa, nos encontramos con la esencia de Medusa’s Cakes. Y para terminar de agitar el cóctel, añadamos otro elemento ¿quizá el más importante?, la conciliación familiar.

Medusa Cake_logo compr

Esther Sánchez, gerente de Medusa´s CakesEsther Sánchez, abogada de profesión, es ejemplo de emprendedora (a la vez que reemprendedora), mayor de 40 años, que apuesta por este proyecto, su proyecto, con ilusión renovada y con el firme propósito de trabajar y tener tiempo para su familia desde un negocio propio. Lo de reemprendedora viene porque “el anterior propietario tenía que trasladarse fuera de Cartagena, así que se me ocurrió la idea de quedarme con el negocio, lo que me permitiría dedicar más tiempo a mi familia, ya que hasta toparme con Medusa’s Cakes era directora comercial en Alicante. Mis horas fuera de casa eran interminables”.

El Instituto de Fomento ha estado junto a ella en el despegue y, de momento, Medusa’s Cakes es una realidad muy diferenciada de la competencia por el abanico de actividades que completan su labor principal, la venta física y on line de materiales para la creación de tartas de fondant, cupcakes y cake pops. “Entramos en contacto con el INFO, más específicamente con los responsables de su programa de Transmisión de Empresas. Lo hicimos a través de la Agencia de Desarrollo Local del ayuntamiento de Cartagena. En el INFO nos ayudaron a completar todos los trámites y gestiones para que la transmisión de la empresa se llevara a cabo de manera fluida y con todas las garantías jurídicas, tanto para el cedente como para el comprador, que en este caso era yo”, señala la responsable de Medusa’s Cakes.

En efecto, el Servicio de Transmisión de Empresas -que la DG PYME ofrece a través del INFO- abarca desde la orientación para abordar el negocio que se quiere adquirir, siempre al amparo de la neutralidad y la transparencia para las partes, hasta un amplio dispositivo de garantías jurídicas. Así, el Departamento Jurídico del organismo autonómico estudia y visa los contratos necesarios para cerrar la operación. Según las características de la compraventa, dispone de hasta 8 contratos diferentes, para aplicar en las diferentes fases del proceso unos u otros, siempre con el propósito de que los aspectos legales de las dos partes queden salvaguardados.

Medusa’s Cakes es más que un negocio de venta. Con tienda física en la calle Juan Muñoz Delgado 2, de Cartagena, y en línea a través de su web  www.medusascakes.com desde la que se comprometen a entregar los pedidos en 24 horas, este negocio presume de creatividad, no sólo en los productos que vende como en la actividad que desarrolla de forma paralela y conjunta.

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En este sentido, el negocio de Esther cuenta con un obrador diario y especializado, donde “fabricamos cupcakes, cake pops, donuts, tartas personalizadas, macarons, galletas, mousse…. y también hacemos catering de salados, organizamos eventos y mesas dulces y saladas, desayunos de empresarios” y otras muchas cosas que destilan mucho entusiasmo y ganas.

Un ejemplo de ello son también los talleres “impartimos cursos a adultos y niños, y también a personas especializadas en el mundo de la Hostelería. Nuestros cursos son siempre un éxito, sobre todo, los dirigidos a madres, padres e hijos”, cuenta su promotora, que además se siente “muy arropada” por el Info.Y, aunque es un negocio relativamente nuevo para ella, no ha dejado ni de lado ni para más adelante una intensa labor solidaria, que se resume con la donación de más de 600 donuts para los desayunos de los colegios de Cartagena, Aníbal y Asdrúbal. “Fue una experiencia maravillosa y mágica”, afirma Esther Sánchez.

También, “hemos donado más de 1.000 galletas solidarias como ayuda a la Asociación contra el Cáncer, hemos participado en varios mercadillos solidarios para donar material y ayudar a varios albergues caninos, hicimos una campaña de recogida de material escolar para ayudar a aquellos niños con menos recursos, colaboramos con la donación de diccionarios y material escolar para la Asociación Bikes, que tiene varios proyectos en Angola y Senegal, ayudamos a la Asociación de Amas de Casa de Cartagena con la donación de un super kit de repostería creativa para un concurso de cocina y hemos regalado delantales y material a asociaciones de mujeres”.

Sin embargo, con todo el trabajo realizado ya, Esther asegura que su objetivo en estos momentos es “seguir luchando mucho por salir adelante y con una ilusión tremenda por hacer las cosas bien y que todo el mundo nos conozca”, entre otros motivos porque “hemos decidido arriesgar todos nuestros ahorros (en mi caso, los de más de 10 años), y apostar por un negocio y sacar adelante a nuestras respectivas familias”.

Esta emprendedora ha creído firmemente en Medusa’s Cakes que, además, se ha convertido en la materialización de un sueño.

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Web: www.medusascakes.com

EMPRESAS DEL PARQUE CIENTÍFICO (I): Proyecta Gestión y el modelo de la Triple Hélice

PROYECTAGESTIÓN, desde su creación, ha gestionado con éxito un total de 361 proyectos, con un presupuesto global superior a los 223 millones de Euros. Esto supone una media de 619.920 € de presupuesto por proyecto. Del total de 361 proyectos aprobados y gestionados por PROYECTAGESTIÓN, el 76% han sido llevados a cabo por empresas de nuestra región, mientras que el 24% restante se han realizado por empresas del resto de la geografía española.

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La empresa Proyecta Gestión, que se ha trasladado recientemente al Parque Científico de Murcia, es una firme y especializada intermediaria entre el mundo de la investigación y las empresas. Su forma de trabajar se basa en el Modelo Triple Hélice, según el cual, si se consigue que los tres actores fundamentales (investigadores, empresas y administración pública) trabajen de forma conjunta, se generará un proceso en forma de círculo virtuoso, creando valor añadido a la sociedad. Hacer que esas tres hélices giren de forma acompasada es la forma de actuar de Proyecta Gestión.

Esquema de la triple hélice

Esquema de la triple hélice

En contacto permanente con los investigadores, estos exponen las líneas en las que están trabajando, y a partir de ahí, Proyecta Gestión busca a las empresas que les pueden utilizar esas tecnologías en su procesos productivos. Y así provocar la auténtica transferencia de conocimiento.

“Además, la sociedad demanda beneficiarse de las mejoras que ofrecen las nuevas tecnologías, y eso sólo ocurre cuando la investigación se acerca al mundo de la empresa”, explica el gerente de Proyecta Gestión, Tomás Martínez. Al respecto, añade que la finalidad última es que los resultados lleguen al consumidor, que sean algo tangible en la sociedad. Para ello, “interactuamos mucho con los investigadores, ya que no se trata de yuxtaponer, sino de adecuar las líneas de estudio a las necesidades reales de las empresas”.

Para realizar este camino, hay que seguir un proceso que suele comenzar con la visita de un evaluador de proyectos a una empresa para averiguar cuáles son sus desafíos o problemas. Por ejemplo, un curtidor de pieles que no sabe qué hacer con un residuo de su proceso productivo. “Entonces, buscamos la tecnología que convierta esa merma, que le supone un coste al empresario, en un subproducto que puede generarle ingresos, aunque sean mínimos”, explica Martínez, quien agrega que, “normalmente, la empresa tiene preconcebido su reto tecnológico, es decir, hay empresas que lo tienen claro, hay otras que precisan de nuestra ayuda para fijar dicho objetivo, y otras que aunque lo tengan claro, cuando le hablamos de otras líneas, cambian de opinión porque ven más interesantes nuestras propuestas”. Por tanto, esa adecuación, ese encaje, entre investigación y empresa es el principal cometido de Proyecta Gestión.

Sin embargo, el gerente de esta empresa destaca sobre todo su labor en la búsqueda de financiación de proyectos I+D. EnProyectagestión este sentido, las ayudas con las que más trabajan son las del CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), ya que son las que mejores condiciones y flexibilidad ofrecen a la empresa, aunque, puntualiza, “los proyectos tienen que ser viables con o sin ayuda. Esa es nuestra premisa, ya que no nos vale mover el dinero de uno a otro lado, tenemos que conseguir crear valor”.

Uno de sus casos de éxito es el de Membrillo Emily S.L., una empresa familiar que comercializa carne de membrillo y que, pese a su carácter artesanal, ha apostado por llevar la innovación a sus productos, aplicándoles diferentes bases lácteas reconstituidas (en función del país de destino), con una vida útil comprendida entre 6 y 8 meses y conservado a temperatura ambiente en barquetas de plástico termoselladas y re-cerrables, lo que les ha permitido abrir nuevos mercados extranjeros.

Por otro lado, respecto al tipo de proyectos que se tramitan en Proyecta Gestión, son de temática muy variada, gracias a la oferta multidisciplinar de las universidades y otros centros de investigación de la Región y a la enorme cantidad de producción de conocimiento que hay en ellos, lo que es un fiel reflejo del tejido empresarial existente, ya que casi la mitad de sus proyectos son agroalimentarios, aunque también han trabajado muchos del sector químico. En cualquier caso, no sólo trabaja con empresas e investigadores de la Región, ya que se ha expandido a Andalucía, donde recientemente han crecido mucho, lo que “nos permite mover también a nuestros investigadores”.

Finalmente, sus resultados hablan por sí solos: “Desde que empezamos en el año 2005 hemos logrado más de 260 clientes y trabajamos en una media de 40, e incluso 50, proyectos anuales”, asegura el gerente de Proyecta Gestión, quien se muestra bastante satisfecho ya que, afirma, “la empresa que hace un proyecto con nosotros, repite”. Desde ahora, se puede contactar con esta empresa en el Parque Científico, el cual “nos aporta visibilidad y capacidad para relacionarnos. Aquí estamos al lado de la Universidad y el Parque nos ofrece todo aquello que necesitamos, así que parece que está pensado para nosotros”.

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www.proyectagestion.com

Premios “Emprendedor 2015”: Si tienes una empresa recientemente constituida puedes aspirar a uno.

Motivar la creación de empresas entre jóvenes murcianos y difundir la cultura emprendedora, ya que ésta será el motor del desarrollo económico de la Región es la filosofía en la que se sustentó el nacimiento, en el año 2012, de esta iniciativa del INFO en la Región de Murcia.

 

La convocatoria de los premios Emprendedor 2015 tiene como objetivo promover el emprendimiento entre la sociedad murciana; favorecer el reconocimiento social de los emprendedores; fomentar una imagen positiva del empresario como generador de riqueza y empleo; premiar a las personas con iniciativa emprendedora que hayan puesto en marcha un nuevo negocio y facilitar soporte y respaldo a los emprendedores que inician su actividad empresarial, de forma que sirva de estímulo para la creación de nuevas empresas y nuevos empleos en el ámbito de la economía de la Región de Murcia.

Este año 2015 el INFO ha querido mantener esta iniciativa ante los buenos resultados de sus anteriores ediciones, con algunas innovaciones en sus bases, que luego destacaremos. Así, cada trimestre la Comunidad Autónoma, a través del INFO como coordinador del Plan de apoyo a los emprendedores, premiará hasta un máximo de tres proyectos empresariales.

Si tienes una idea y estás pensando en ponerla en marcha, esta es una buena oportunidad para recibir apoyo profesional, de asesoramiento y económico. A continuación, explicamos las bases del concurso, que esperamos sea un incentivo para muchos ciudadanos emprendedores de la Región de Murcia.

Premio_emprendedor_2015¿Quién se puede presentar?

Pueden presentarse autónomos y PYMES que hayan dado de alta su empresa el 1 de octubre de 2013 o posterior.

¿Qué factores se tendrán en cuenta para valorar los proyectos?

Serán galardonados trimestralmente un máximo de tres proyectos empresariales más viables de entre todos los presentados cada trimestre en las disciplinas de TIC, sectores industriales, sector servicios o emprendedor social, que haya previamente desarrollado un plan de negocio con el asesoramiento de la Oficina del Emprendedor, o de organismos adscritos al Plan de apoyo a emprendedores, del que es coordinador el Instituto de Fomento.

¿Cuáles son los requisitos?

Los aspirantes deberán presentar un plan de empresa, un modelo de negocio que incorpore las previsiones de crecimiento, demuestre viabilidad técnica y económica, y que además tenga factores diferenciadores, valorándose la novedad y creatividad.

El premio se ha diseñado para que, trimestralmente, se elijan a los proyectos mejores presentados, siendo el plazo para presentar las candidaturas el último día del quinto trimestre posterior a la fecha de constitución de la empresa o alta de autónomo.

Así, los interesados deberán presentar el modelo disponible en la página web del INFO y enviarla junto con plan de empresa al correo electrónico emprendedores@info.carm.es, indicando en el asunto del correo: “Concurso Emprendedor 2015” o presentado la documentación requerida en el registro del INFO.

¿Qué premio recibe los proyectos ganadores? 

Los ganadores recibirán un paqueteDSC_0599 de servicios de asesoramiento para la creación, crecimiento y consolidación de la empresa, así como la promoción derivada de la presencia en medios de comunicación.

Esta iniciativa es una de las actividades diseñadas por la Oficina del Emprendedor de la Región de Murcia, en la que podrás recibir asesoramiento de lunes a viernes llamando al tlfno. 968 39 58 63 (Maite Cerezo) o enviando un email a emprendedores@info.carm.es.

Más información: Bases de la convocatoria.

Esperamos vuestras ideas de negocio y mucha suerte a todos los participantes.

¿UBER? ¿BLABLACAR?, No, Busear, una forma innovadora, inteligente y creativa de organizar viajes colaborativos en… autobús

Busear es una iniciativa empresarial basada en una plataforma social para el transporte colaborativo en autobús. Busear ofrece una forma fácil de proponer y promocionar viajes colaborativos e invitar a otras personas a viajar, a través de las redes sociales (Facebook, Twitter, Google +, incluso por Whatsapp).

Las categorías de las propuestas van desde la asistencia a partidos de fútbol hasta visitas guiadas a museos, pasando por ferias, conciertos, exposiciones, festivales, musicales, un día en la playa, catas de vinos, salidas nocturnas, bodas, despedidas de soltero y otros tipos de eventos.

Entre las características del portal, destacamos que: crea formas inteligentes y creativas de viajar con las que se puede conocer personas con las mismas aficiones e intereses comunes, reduce las emisiones contaminantes de C02, disminuye el ruido y el tráfico y fomenta la participación y confianza entre usuarios, es cómodo, democrático, económico y divertido.

Para conocer más de esta empresa entrevistamos a su promotor Fran Solano:

Fran Solano, promotor de BUSEAR

Fran Solano, promotor de BUSEAR

¿Qué es para ti emprender o ser emprendedor?

Para mi emprender es una forma de aportar valor a la sociedad. Como profesional, emprender implica ponerse en la piel de tus usuarios y clientes y ofrecer productos que aporten valor.

¿Qué es Busear? ¿Cuáles son los servicios que ofrece?

Busear es una nueva plataforma social basada en el transporte colaborativo en autobús. Busear ofrece una forma fácil de proponer viajes colaborativos e invitar a otras personas a viajar, a través de las redes sociales (Facebook, Twitter, Google +, incluso por Whatsapp).

Las categorías de las propuestas van desde partidos de fútbol a visitas guiadas a museos, pasando por ferias, conciertos, exposiciones, festivales, musicales, un día en la playa, catas de vinos, salidas nocturnas, bodas, despedidas de soltero y otros tipos de eventos.

Entre las características del portal Busear, destacamos que: crea formas inteligentes y creativas de viajar, con las que se puede conocer personas con las mismas aficiones e intereses comunes, reduce las emisiones contaminantes de C02, disminuye el ruido y el tráfico y fomenta la participación y la confianza entre usuarios, es, en suma, cómodo, democrático, económico y divertido.

¿Qué hay de novedoso o innovador en la propuesta de Busear? ¿Qué lo diferencia de sus competidores?BUSEAR_1

Esta nueva iniciativa, completamente legal, apuesta por el ahorro energético y la disminución de C02, además, ofrece una amplia oferta de viajes que proponen los propios usuarios de la web.

Busear fomenta una forma de viajar más personalizada y enriquecedora frente al uso tradicional de líneas regulares (autobús, tren avión), el promotor del viaje elige el día, hora y lugar de salida, y también la hora y lugar de llegada, tanto a la ida como a la vuelta.

¿Cómo estáis comercializando los servicios que ofrecéis?

Los servicios que ofrece la empresa se comercializan a través de las redes sociales. Los usuarios tienen un amplio abanico de posibilidades para acceder a la Web y proponer sus viajes.

El coste del viaje colaborativo, solo se desembolsa si tiene éxito 2 días antes de la partida del autobús y con un mínimo de 30 usuarios. Si se consiguen 45 pasajeros, el viaje adquiere la categoría de SUPERBUSEAR, con un descuento para todos y por tanto con un precio más ventajoso y económico.

Ahora mismo nos encontramos con el lanzamiento de la página Web y de la plataforma a nivel regional, para este paso contamos con publicidad en varias radios regionales: COPE, Cadena Azul, ORM; Medios de comunicación impresos y digitales: Comarcal Digital, La Verdad, Murcia Economía, nuestros blogs personales y empresariales…

Además contamos con publicidad en Facebook, Twitter, y Google Adwords, así como los contenidos que publicamos en nuestros propios canales sociales.

¿Qué perspectivas de desarrollo y consolidación tiene Busear a medio plazo?

Estamos en el primer paso de nuestra estrategia de lanzamiento, nuestro objetivo es validar la plataforma en el ámbito regional, adecuando su funcionamiento a las necesidades de nuestros clientes y usuarios. En el medio plazo queremos ampliar los puntos de salida de nuestros viajes a cada vez un radio mayor de la comunidad murciana y provincias limítrofes.

¿Cómo y por qué nació la idea de Busear?

BUSEAR_2Busear nace del conocimiento del mercado de una empresa con más de 70 años en el sector del transporte de personas. Tras ver el nacimiento de empresas digitales enfocadas en el transporte de personas y mercancías, y de las distintas problemáticas a nivel nacional, se propone la creación de una plataforma 100% legal en la que confluyen varios de los aspectos más importantes de Internet: una plataforma social, con un alto componente colaborativo que soluciona un problema de nuestro público objetivo.

En el proceso de creación de la empresa que ha llevado a cabo ¿qué errores, si hay alguno, le hubiera gustado evitar? ¿Si tuviera que empezar de nuevo, daría los mismos pasos?

A la hora del desarrollo de la plataforma hemos seguido un patrón muy elaborado que nos ha permitido definir los ejes maestros de la plataforma. Además yo mismo he participado en dos acciones formativas desarrolladas por el INFO que nos han permitido encarar este proyecto con ciertas garantías: “Iniciativas emprendedoras” con la consultora PERSON, y “Creatividad, Innovación y Cambio” junto a la fundación INCYDE.

¿De quién ha recibido ayuda para impulsar este proyecto? ¿En qué ha consistido esta ayuda?

De Nadie.

¿Tres recomendaciones para un emprendedor que se lanza a la aventura de poner en marcha su proyecto empresarial?

A la hora de convertir ideas en proyectos empresariales solemos hacer las mismas recomendaciones:

Hacer uso de la experiencia y el conocimiento de los profesionales del sector, embarcarse en proyectos de los que se sea conocedor o competidor y hacer uso de las herramientas sociales y de promoción que nos facilita Internet.

¿Después de cuánto tiempo esperáis que el proyecto sea rentable económicamente?

Esperamos que durante 2015 la plataforma alcance el punto de equilibrio económico.

En el camino recorrido hasta ahora ¿hay muchas divergencias entre la concepción inicial y la situación actual? ¿Cuáles son las principales?

Durante el desarrollo de la plataforma hemos tenido que realizar varios pivotes para adaptar la concepción inicial de la idea a los requisitos técnicos de la misma. Además desde el inicio elaboramos una encuesta para obtener información de utilidad sobre los hábitos de nuestros usuarios lo que nos ha permitido acercar nuestra plataforma a las necesidades de los futuros usuarios desde el inicio.BUSEAR_3

Por otro lado, debido al desarrollo de nuestra estrategia de lanzamiento hemos querido abarcar en una primera fase la Región de Murcia para testar y completar el desarrollo operativo y administrativo de la plataforma para a continuación ir abriendo el mercado de forma controlada.

Desde TESLA Innovación creemos en la filosofía Lean Startup, lo que implica que hemos desarrollado un producto viable, operativo y completamente funcional, al que le seguirá un proceso de mejora continua para adaptarnos a la realidad cambiante del mercado.

¿Cómo te gustaría que fuera el proyecto / empresa dentro de 10 años?

Dentro de diez años nos gustaría ver a Busear como una plataforma global en la que cualquier persona pueda organizar un viaje en autobús a cualquier parte del mundo, consiguiendo un ahorro significativo, compartiendo la experiencia de viajar con más gente y teniendo un impacto ecológico menor que con otros medios de transporte.

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Enlaces de interés relacionados con esta entrada en nuestro Blog:

¿Cómo funciona BUSEAR?

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VII PREMIOS DE INNOVACIÓN EMPRESARIAL: PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

Imagen identitaria de los Premios de Innovación

Imagen identitaria de los Premios de Innovación

“Los Premios a la Innovación son una iniciativa del Instituto de Fomento de la Región de Murcia cuyo objetivo es valorar los resultados de las empresas de la región en determinadas áreas de trabajo consideradas de especial interés para la mejora de su competitividad. En esta primera edición, los Premios constituyen un reconocimiento a las empresas murcianas que destacan por la puesta en marcha de estrategias de innovación, de mejora de la calidad y cuya trayectoria haya sido relevante en el campo del diseño.”

Así rezaba, en las bases de la convocatoria de la primera edición de los Premios de Innovación, la finalidad de dichos premios, que se puede asumir perfectamente hoy en esta VII edición que ahora se abre catorce años después.

Fue en la II edición de los Premios de Innovación cuando se adoptó la imagen actual de los premios, tras un reñido concurso de ideas en el que quedaron finalistas tres diseñadores españoles de gran prestigio internacional: Mario Eskenazi, Isidro Ferrer y José María Cruz Novillo, cuyas obras se pueden ver en los enlaces correspondientes a pie de página (1). A Cruz Novillo corresponde la autoría del diseño e imagen de los Premios de Innovación de la Región de Murcia.

Para facilitar la comprensión de las bases de la convocatoria y darle la máxima difusión posible hacemos esta entrada en nuestro Blog en forma de FAQs.

¿Qué condiciones básicas se requieren para optar al premio?

Los Premios están dirigidos a empresas que hayan desarrollado estrategias y obtenido resultados relevantes o hayan realizado actuaciones destacadas en el ámbito de las distintas modalidades de los Premios, en el año anterior y en curso de la Convocatoria. Para la actual convocada en esta Orden corresponde a los años 2013 y 2014.

La participación se articula mediante la presentación de Propuestas de Candidaturas.

Por supuesto estar al corriente de sus obligaciones con la Administración y las disposiciones reflejadas en la orden.

¿Dónde tengo que presentar la documentación?

Las Propuestas de Candidatura y documentación deberán presentarse en el Registro General del Instituto de Fomento de la Región de Murcia, sito en la Av. de la Fama nº 3, Murcia, o en su defecto, por cualquiera de los medios establecidos en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.

¿En qué consiste el premio?

Trofeos de la II Edición de los Premios de Innovación (Año 2003)

Trofeos de la II Edición de los Premios de Innovación (Año 2003)

Hay tres Modalidades de los premios: Premio a la Innovación Tecnológica, Premio al Diseño y Premio a la Innovación en Gestión y Organización.

Las empresas premiadas en cada una de las tres, recibirán un diploma y trofeo de la categoría respectiva y 4.000 euros de libre disposición.

¿Cuándo se conocerán los ganadores?

La entrega de los premios se efectuará en un acto público único, convocado a tal efecto y al que se dotará de la trascendencia y publicidad adecuadas. La fecha estimada es la última semana de marzo.

¿Hasta cuándo tengo de plazo para presentarme?

El plazo para la presentación de las propuestas de candidatura será hasta el 18 de diciembre de 2014.

¿Qué documentos tengo que presentar para optar al premio?

La documentación inicial que ha de presentar como propuesta de candidatura es muy sencilla, está en el anexo I de la orden. Si resulta seleccionada, en ese caso si que ha de presentar documentación detallada.

 ¿Dónde encuentro información sobre el premio?

Directamente en la web del INSTITUTO DE FOMENTO

¿Puedo hablar con alguien cuando tenga dudas sobre los procedimientos?

En la Unidad de Innovación y Competitividad del INFO, teléfono 968 362 807

¿Puedo presentar directamente mi candidatura?

No, La participación se articulará mediante la presentación de propuestas de candidaturas. Se entiende por “propuesta de candidatura” la presentación de una empresa por alguna entidad, como asociaciones empresariales, escuelas de negocio, universidades, colegios profesionales, centros tecnológicos, etc.

Detalle del Trofeo de los Premios de innovación

Detalle del Trofeo de los Premios de innovación

¿Quién elige a los ganadores?

Sobre las propuestas de candidatura presentadas, el Comité de Evaluación de las diferentes modalidades hará una preselección de aquellas empresas que puedan optar a los Premios en calidad de nominadas.

Existirá un Jurado para cada modalidad de los Premios. Al Jurado, creado al efecto por la correspondiente Orden, se elevará por parte de un Comité de Evaluación Técnico una preselección de hasta cinco empresas candidatas para cada modalidad. El Jurado, a la vista de la documentación aportada, realizará una evaluación de cada una de las empresas candidatas, emitiendo un informe en el que se concrete el resultado de la evaluación efectuada en una relación de las empresas examinadas, ordenadas según puntuación.

En el caso de que ganara ¿cómo cobraré el premio?

El pago de los premios concedidos se realizará en forma de pago único, mediante transferencia a la cuenta del solicitante que conste en el certificado de la entidad financiera que haya aportado a este procedimiento.

¿Son uno o tres premios diferentes?

Son tres premios dotados con 4.000€ cada uno.

¿Podría optar a los tres premios o sólo tengo opción a uno?

Las propuestas se podrán presentar a una o varias modalidades de los Premios, debiéndose enviar una propuesta de candidatura para cada modalidad.

Para optar al premio ¿debe ser mi empresa de la región de Murcia?

Han de tener un establecimiento productivo o centro de trabajo en la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.

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(1) Enlaces a:

José María Cruz Novillo                   Isidro Ferrer                       Mario Eskenazi

MURCIA WATER BROKERAGE EVENT 2014: EL ARTE DE CONCERTAR 200 ENTREVISTAS CON PERFILES TECNOLÓGICOS

Más de 600 empresas participan en los cuatro encuentros de transferencia de tecnología que en un año ha organizado el INFO. El cuarto de estos eventos, “Water Brokerage Event” tendrá lugar en breve. Con ser importante la numerosísima participación de empresas, lo es más, si cabe, los numerosos casos de éxito que se obtienen en una forma de hacer innovación no muy extendida, la transferencia de tecnología desde equipos de investigación hacia las empresas, éxitos, sin duda, motivados por un formato muy específico y atractivo desarrollado por el Instituto de Fomento (INFO) y en el que, actualmente, también colabora la Escuela de Organización Industrial (EOI).

Brokerage_0Por ejemplo, para “Water Brokerage Event”, que se celebrará en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia el día 25 de noviembre, ya se cuenta con 162 asistentes de 114 empresas, aunque la previsión es que se superen las 120 inscritas. Como es habitual en este tipo de intercambios de transferencia tecnológica, a fin de adecuar de la manera más eficaz la demanda con la oferta, ya se han elaborado 172 perfiles tecnológicos, de forma que las reuniones bilaterales resulten los más fructíferas posibles (se esperan más de 250 reuniones bilaterales).

Es precisamente en esta metodología, que hoy queremos compartir en El Blog del INFO, donde reside el éxito tanto de participación como de resultados obtenidos. Se trata de una logística muy compleja y muy contrastada, donde se prima el contacto directo tanto con las empresas como con los investigadores, en la fase previa a la celebración del evento – de ahí la importancia de la elaboración de los perfiles tecnológicos- y que en las reuniones bilaterales, ambos interlocutores tengan, con suficiente antelación, un concepto claro de lo que les van a ofertar y de lo que ellos demandan.

Un rápido recorrido por la metodología y los diferentes aspectos de organización que empleamos esperamos que sea más que ilustrativo.

¿Como funciona?

Un brokerage event o encuentro empresarial es una forma rápida y fácil de conocer a posibles socios para el desarrollo de nuevos productos o procesos (INNOVACIÓN). La gente se conoce y reúne a muy alta velocidad: Una reunión de 30 minutos suelen ser suficiente para establecer el primer contacto, luego suena la campana y comienza la siguiente conversación para establecer el siguiente contacto.

Esquema de la metodología en cuatro pasos

Esquema de la metodología en cuatro pasos

Esta rapidez es posible porque ha habido un trabajo de inteligencia muy intenso, con carácter previo, para poner de acuerdo los intereses de los ofertantes de tecnologías y los demandantes de ellas, que constituyen el verdadero “secreto” de una metodología que, desarrollada en cuatro pasos, es la que hoy compartimos contigo.

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Decidido el dominio tecnológico – conjunto de tecnologías vinculadas con un área o sector de actividad empresarial o industrial – sobre el que se va ha trabajar en el Brokerage event, se activan los mecanismos de comunicación para llevar a los posibles interesados en participar:  Lo primero es registrarse “on line” en un sitio Web, lo que requiere ofrecer un perfil detallado y específico de cooperación, léase, de lo que se quiere vender o de lo que se quiere comprar, junto con un perfil de las capacidades que se van a poner en juego en una posible colaboración con terceros.

En el perfil se puede indicar qué tipo de tecnología / producto / experiencia se está ofreciendo, qué tipo de cooperaciones busca y que ideas se sugiere discutir con los socios potenciales de colaboración.

Todos los perfiles de cooperación se publican en línea y están a la vista de todos los posibles participantes hasta la fijación de las agendas de reuniones bilaterales. Cada Inscrito puede cambiar su perfil en cualquier momento.

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Todos los perfiles publicados son ampliamente promovidos por los organizadores co-organizadores o partners de este evento; además, todos los participantes del evento van a ver su perfil de cooperación. Un análisis estadístico de 40 encuentros empresariales mostró que los perfiles de alta calidad se visitan alrededor de 50 a 150 veces antes del evento y todavía pueden seguir viéndose después del evento.

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Notificación por email

Cada participante inscrito es informado, por correo electrónico, de cuándo se puede empezar a reservar las reuniones bilaterales. Es imprescindible verificar qué perfiles de cooperación son los más prometedores. Las opciones de búsqueda inteligente del sistema permiten una rápida identificación de los perfiles de los participantes y los perfiles de cooperación más adecuados. En pocos minutos es posible identificar los futuros y potenciales socios para la innovación a través de estos perfiles.

Reserva de reuniones bilaterales

Una vez encontrados los posibles socios más prometedores se pueden seleccionar para las reuniones bilaterales. Se pueden añadir nuevas reuniones en cualquier momento, pero es necesario tener en cuenta que las reservas se gestionan bajo el principio de “primero en solicitar – primero en ser servido”. Se pueden reservar reuniones, pero también puede ser objeto de reserva para las conversaciones bilaterales por parte de otros participantes.

Su calendario personal de reuniones

Unos días antes del evento, cada participante inscrito recibe el calendario personal de reuniones (que se puede comprobar constantemente on line). Este calendario de reuniones da información sobre la hora de las reuniones, el número de mesa donde se va a celebrar la reunión y quienes serán los interlocutores.

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El día del evento en el mostrador de inscripción, cada participante recibe una versión actualizada de su programa de reuniones, que incluye reservas de última hora. La lista de reuniones personales se suministra en orden cronológico para facilitar su seguimiento y ejecución.

El evento no es el final de nuestro trabajo, sino más bien el principio, ya que se realiza un seguimiento bastante próximo, siempre con el consentimiento de las empresas y si así nos lo solicitan, para acompañarlas en el camino hacia la concreción de contratos de transferencia de tecnología que son de una gran complejidad ya que han de poner de acuerdo los intereses, a veces encontrados, de los socios en el proceso de Innovación.

Pero esto es otra cosa, sobre la que volveremos otro día.

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Puedes, también, ver un vídeo sobre el Murcia Agro Brokerage Event celebrado el pasado día 29 de octubre en el Parque Científico de Murcia.

LA RECETA DEL ÉXITO DE JOAQUÍN PARDO, UN EMPRENDEDOR DE 150 AÑOS: CALIDAD, INNOVACiÓN, FORMACIÓN

El concepto de emprendedor comenzó a usarse en Francia en el siglo XVIII, en referencia a los aventureros que viajaban al Nuevo Mundo a la búsqueda de oportunidades. Se trataba de genuinas odiseas empresariales donde los audaces emprendedores no sólo se jugaban la hacienda, sino hasta la propia vida. Empezando por la misma travesía del Atlántico. El vocablo galo “entrepreneur”, se originó a partir del latín in/en (dentro, consigo) y prendere (coger/tomar). Es decir, llevar algo uno mismo, cargar algo a las espaldas. Paulatinamente, la lengua francesa fue aplicando el término a empresas variopintas como expediciones militares, para definir a profesionales como a los constructores de puentes y caminos, hasta llegar finalmente a definir la profesión de arquitecto.

El concepto de emprendedor (entrepreneur es el vocablo ordinario actual para ‘constructor/albañil’ en la lengua de Moliére) siempre llevaba aparejado el concepto de enfrentarse a la incertidumbre. ¿De que el barco llegara a su puerto? ¿De que el puente no se desplomara? ¿De terminar masacrado en una expedición militar? ¿De que las ventas en el supermercado no cumplieran con las previsiones anuales? ¿Emprendedores en el supermercado?

En este mundo digitalizado, de realidades virtuales, negocios crecidos al amparo de nubes (virtuales, claro), avatares de personalidades creados a golpe de bytes, resulta si no sorprendente, al menos aleccionador, encontrarse con una saga de emprendedores que abarca ya una cuarta generación cimentada en cualidades tan sólidas y tan antiguas como ofrecer un servicio de calidad, innovador, adaptado a la clientela, con personal formado y liderado por personas dotadas de una extrema intuición, capaces de adaptarse a las circunstancias más diversas y adversas. Y no, no estamos hablando de la última moda en Internet, ni de la última genialidad de un adolescente que conoce los arcanos de una oscura programación.

Joaquín Pardo tras el mostrador

Joaquín Pardo tras el mostrador

Se trata de un emprendedor, de una familia de emprendedores, para ser más exactos, que trata con bienes tan tangibles como latas de sardinas, (aceite de oliva fino, bidón de 5 litros, a 225 pesetas), jamones (“Al regresar todos se van con un jamón, y ¿usted?”) o la miel artesanal envasada por otro emprendedor, vecino y cliente. Y llamadas publicitarias tan directas y transparentes como ésta de 1966: “Calidad, economía y menos tiempo para comprar”.

Joaquín Pardo, de Supermercados Pardo, en San Javier, repite las tres palabras mágicas: calidad, servicio y amabilidad, que han propiciado que esta familia de emprendedores –la profesión ha tenido otras denominaciones a lo largo de décadas, sea la de tenderos, comerciantes, minoristas- pueda presumir, y no en vano, de ser el supermercado más antiguo de la región y, posiblemente, de toda España. “Creemos que somos, desde luego el supermercado más antiguo de la región, pero posiblemente de España, hay otra tienda en Huesca con la que nos disputamos el honor de esta veteranía centenaria”, apunta Pardo rodeado de fotos en blanco y negro de su madre en el mostrador original y otras de él mismo, ya en color, con la bata blanca de los colmados de los años sesenta.

En muchas de ellas aparecen jamones. Colgados del techo, en la mano, detrás de los dependientes, en la feria de Torre Pacheco. “Siempre ha sido un distintivo del supermercado, los embutidos. Ya en 1864 cuando abrió mi abuela Josefa, en la tienda de ultramarinos había un poco de todo, filosofía que hemos mantenido, era a la vez tocinería, cordelería, charcutería y quincallería”, afirma el veterano tendero que, tras largas parrafadas, siempre se las apaña para volver a su mantra comercial: “la calidad es la esencia de este negocio”.

Si para muestra vale un botón de que la calidad no es un término novedoso acuñado por gurús de escuelas de negocios norteamericanas o fabricantes de coches nipones, Joaquín Pardo desgrana anécdotas de los años 40 y 50 que terminan siempre con la invocación al secreto de su éxito y por ende de la saga familiar, que no ha sido otro que “hemos mantenido la calidad”. Ya que estamos hablando de calidad en general y de los embutidos en particular, Pardo muestra un listado de precios… de la campaña de 1934-35 de Sánchez, Romero y Carvajal (Teléfono nº 2) de Jabugo: Embuchado de lomo a 11,25 ptas. el kilo.

Esta insistencia de Pardo en la calidad se complementa con otro ingrediente tan destacado como antiguo para la receta del éxito en los negocios. ¿Se llama ahora innovación de procesos? ¿Innovación a secas? ¿Innovación abierta, cerrada? ¿Innovación de lineales y góndolas? Pardo no usa exactamente la palabra tan a la moda. Más bien habla de “adaptarnos en todo momento a la marcha del negocio”. Que para el caso es lo mismo. Parece difícil que se pudiera, de otra manera, aguantar 150 años tras un mostrador. Pasando por el doloroso intermedio de unos cuantos años, durísimos, con la guerra civil y, sobre todo, de las calamidades de la posguerra a las que Pardo se refiere con frecuencia durante la entrevista.

Innovación es, pues, la historia de un emprendedor que lleva 85 años con la incertidumbre de reinventar las oportunidades de negocios que se le presentan cada día al gestor de Supermercado Pardo que lleva anclado, eso sí, cerca de la costa, la friolera de 150 años. Aunque retirado, todos los días se pasa por las instalaciones, el negocio iniciado por su abuela Josefa que él heredó de su madre y que hace unos años ha puesto en manos de sus hijos. El local aunque ampliado y remodelado en numerosas ocasiones todavía conserva una cierta esencia de los colmados de antaño. Los espacios aprovechados al máximo con las crecientes referencias (“aquí no hay marcas blancas, aunque sí que tenemos nuestra propia marca, es más, procuramos, siempre que podemos, vender productos locales, como el vino que tenemos ahora mismo de Sucina”).

Dependientas en 1958

Dependientas en 1958

Toda la conversación es un libro abierto sobre la evolución del comercio minorista en España, empezando con la historia de una modesta tienda de ultramarinos hace siglo y medio, pasando por las dificultades de la guerra civil (“sobre todo de la inmediata posguerra”), precisa Joaquín, dotado de una excelente memoria para contar una y mil anécdotas. La conversación discurre en una estrecha oficina, en una mezzanina, con un ventanal que ofrece una vista casi panorámica del espacio de ventas. Apurando la metáfora, el capitán –retirado pero siempre alerta- sobre el puente de mando de un barco, inmerso durante 15 lustros en la aventura de aprender y reemprender una y otra vez. De innovar a fuerza de intuición, experiencia y coraje.

En este mundo de virtualidades varias, redes sociales múltiples y exitosos negocios nacidos hace un par de años, hay conceptos inmanentes a un negocio, a cualquier negocio, para mantenerse competitivo, que nunca desaparecen como el recién citado de la innovación, o por usar la terminología de Pardo, “adaptándonos al momento a la marcha del negocio”: “nos hemos puesto al último grito con la pescadería -se divisa al otro extremo desde el ventanal, por encima de las estanterías- ha costado tantos miles de miles de pesetas (ocasionalmente se le escapa la contabilidad en la antigua moneda), aparte de todas las condiciones higiénicas exigidas por la legislación, hemos puesto un sistema ultramoderno para evitar los malos olores, así como otros adelantos que ofrecen calidad y un mejor servicio al cliente”.

Tras la calidad y la innovación, Pardo insiste en otro aspecto que dice siempre le ha resultado eficaz para mantener el negocio familiar: la formación. “La formación de los vendedores siempre ha sido un aspecto que hemos cuidado mucho y es algo, desde la amabilidad en el trato hasta el conocimiento de los artículos, lo que hace que el cliente vuelva una y otra vez”. Desde el puente de mando, es media mañana de una jornada a principios de semana, se observa como los compradores comienzan a animar la sala de ventas. Se percibe público de cierta edad, estamos fuera de temporada turística, “también vienen bastantes extranjeros”.

Joaquín Pardo en la actualidad

Joaquín Pardo en la actualidad

Joaquín vuelve al asunto de la formación con sus maestros de hace… 50 años. “Yo ya iba a conferencias que daban Pepín Fernández, de Galerías Preciados y Ramón Areces, de El Corte Inglés, en un hotel de Madrid. De allí sacaba ideas que, adaptadas a nuestro entorno más específico, nos servían para aumentar las ventas. Y todas las oportunidades comerciales eran buenas. En el año 1970 se inundó la tienda, así que lanzamos con éxito una campaña publicitaria en La Verdad: “Se inundó el supermercado Pardo, gran liquidación”.

Los anuncios en prensa escrita han sido una herramienta muy popular en otra época que Pardo ha usado con profusión. Enseña el álbum con numerosos recortes de prensa. Sencillos pero efectivos, sin muchos vericuetos, con una notable insistencia en el precio: ‘3 botellas de champang Gasfdº, 110 Ptas. Supermercado Pardo, San Javier’, hasta la Oferta del Milenio (jamones, por supuesto). “En nuestro caso la parte de embutidos y carnicería siempre ha gozado de un gran prestigio y ha sido uno de los puntos fuertes de venta por la cual nos conocen muchos clientes”, remacha este veterano emprendedor.

Pero con 85 años la innovación no se ha parado. Un local anexo al párking está destinado, para en próximos meses, poder ampliar el local y ofrecer un servicio mejor al cliente, mientras que los hijos amplían el negocio en La Ribera y desarrollan otros planes de expansión. Manteniendo los cimientos que le han mantenido anclado en el mismo sitio desde hace cuatro generaciones: calidad, innovación, formación. En estos tiempos de Mercadonas, Carrefoures y similares, la singladura de un emprendedor que lleva 150 años al frente de un negocio, modesto en dimensiones pero sólido, innovador como el que más, tiene tanto o más mérito que el de los aventureros que se embarcaban camino de las Américas.

 

 

“La cerveza es un alimento milenario, si ha perdurado en el tiempo es porque la humanidad la considera buena”, dice William Gallo

Bizantina_WEB_2William Gallo, colombiano de Cali, 45 años juvenilmente bien llevados, afincado en la localidad de La Unión desde hace diez  en compañía de esposa española, informático de profesión durante los años de su vida  en que el trabajo parecía algo habitual y al alcance de todos, mientras realizaba un curso de acupuntura en un centro budista de Pozo Amargo, Cuenca, entra, para distraerse, en uno de iniciación a la fabricación de cerveza casera. De eso ya hacen siete años. Y durante todo éste tiempo no ha cejado en formarse y ha conseguido, hace unos meses, lanzar a la calle, en compañía de su socio, su propia marca: BIZANTINA. Su aprendizaje le ha llevado a ampliar su felicidad cotidiana. (Cita de De GRASTONOMIA SEGUNDA ÉPOCA)

¿Qué es para ti emprender o ser emprendedor?

Como lo define la RAE: “Emprendedor, Que emprende con resolución acciones dificultosas o azarosas” y sí, ¡eso es!… muy azarosas las situaciones a las que nos enfrentamos cuando se inicia y además, ser “sordo” para no escuchar todos los comentarios pesimistas, “apasionado” para fortalecer la fe en el proyecto, “realista” para no trabajar sobre supuestos y sobre todo “creativo muy creativo” para no dejar de innovar y seguir desarrollando el/los productos.

 ¿Qué es Cervezas Bizantina? ¿Cuáles son los productos que ofrece Cervezas Bizantina?

Es una fábrica que ha diseñado cervezas elaboradas artesanalmente, en pequeñas cantidades con esmero y mimo, sin conservantes, sin azúcar. Nos regimos por la ley de pureza alemana, utilizando solo estos ingredientes: Agua, Cebada Malteada, Lúpulo y Levadura. Tenemos dos cervezas de cebada que maduran en nuestras bodegas de 3 a 5 semanas después de haber fermentado 15 días. La cerveza de cebada Ale que es una cerveza fermentada a alta temperatura, entre 20 y 22 ?C y otra cerveza Lager que es fermentada a baja temperatura, entre 5 y 15 ?C. Tienen entre 5 y 5,5 de graduación alcohólicas, un sabor equilibrado entre malta y el amargor que le confiere el lúpulo donde predominan los sabores a frutos secos y tostados.

Bizantina_WEB_4 ¿Qué hay de novedoso o innovador en la propuesta de Cerveza Bizantina? ¿Qué lo diferencia de sus competidores?

Cervezas naturales, como alimento, porque conserva todos sus nutrientes ya que no son filtradas ni pasterizadas y no le añadimos azúcar en el proceso de maduración para que gasifique. Es una cerveza para disfrutar mientras se degusta.

No podemos competir con la gran industria en cuanto a precios, pero hemos revolucionado con nuevos sabores, colores y aromas, dándole su sitio que se merece este producto con tradición milenaria, dejando de lado ese mono sabor al que estamos acostumbrados con la popular caña.

¿Cuáles han sido los principales obstáculos con los que se ha encontrado a la hora de crear su empresa?

Como siempre, lo que nos pasa a todos los emprendedores, la financiación, la facilidades para pagar los créditos durante los primeros años, el poder contratar a más personas y el pago de autónomo, eso sigue siendo así, es muy azaroso tener que pagar el alquiler del local o el crédito mientras abres el mercado. Luego, el trámite de papeleos y tiempo para sacar todas las licencias: de obra, de apertura, registro sanitario y de industria. En el caso de una fábrica de cerveza artesana, el alcohol paga impuestos especiales y hacienda nos da el mismo tratamiento como si fuéramos una gran industria. Y por último, no hay una guía donde estén todos los pasos e información para abrir una industria alimentaria, como es mi caso.

 ¿Qué perspectivas de desarrollo y consolidación tiene Cervezas Bizantina a medio plazo?

Lo primero, posicionar la marca y seguir abriendo el mercado a nivel local, que es en lo que estamos centrados actualmente. Queremos seguir innovando y creando nuevos productos, porque la cerveza da mucho juego. Luego distribuir a nivel nacional.

 ¿Cómo y por qué nació la idea de Cerveza Bizantina?

Nació por instinto de supervivencia, como ha sucedido siempre en la humanidad. Aprendí este arte hace unos 10 años y al quedarme en elBizantina_WEB_1 paro durante un año y medio decidí poner en marcha este proyecto. ¡Me reinvente!

Hacia cervezas y las nuevas creaciones las cataba con mis amigos y un día me llego la idea y se la propuse a mi hermano y luego a un amigo, les gusto tanto que en ese momento empezó la aventura, hace 2 años.

En el proceso de creación de la empresa que ha llevado a cabo ¿qué errores, si alguno, le hubiera gustado evitar? ¿Si tuviera que empezar de nuevo, daría los mismos pasos?

Creo que el único error que hubiera cometido seria el haberme quedado “quieto”, “como estatua” esperando a ver quién viene a salvarme. Y a la segunda pregunta, Sí, y el primer paso es super importante, pedir asesoramiento y yo la pedí al CEEIC, en realidad te ponen los pies en la tierra y te abren a un mundo de posibilidades y te enteras de cosas y pasos que hay que poner en marcha antes o después de empezar la actividad.

 ¿De quién ha recibido ayuda para impulsar este proyecto? ¿En qué ha consistido esta ayuda?

De la familia y de un amigo, quien es mi socio y del CEEIC. De mi familia y mi amigo ayuda económica. Del CEEIC he recibido asesoramiento, sobre todo a realizar el plan de empresa que es muy importante, ya que podemos ir plasmando hacia dónde y cómo conseguir y seguir desarrollando la idea de negocio.

 Tres recomendaciones para un emprendedor que se lanza a la aventura de poner en marcha su proyecto empresarial

  1. Escribir la idea, tenerla clara, que tiene de novedoso y si existe una igual en el mercado. Puede ser una gran idea, pero sino le interesa a nadie será un fracaso. ¡Escribe un plan de empresa!
  2. Has un prototipo, has pruebas y testea el mercado con una pequeña inversión sin arriesgar todo. Cuando veas las deficiencias y mejoras que puedes ofrecer a una necesidad real pon toda la carne en el asador.
  3. La palabra “Éxito” esta primero que “Trabajo” solo en el diccionario. Mucho trabajo, dedicación y sobre todo pasión… ¡ah! y hacerse el sordo a los comentarios negativos.
  4. Y un cuarto si me lo permiten, “Marketing” es muy importante, es una prioridad, ya que si puedes tener un producto excelente, pero si solo tus amigos y familia te conocen será muy muy muy lento… un buen Marketing.

 ¿Cómo estáis comercializando las cervezas que ofrecéis?

A través de la tienda online, en la hostelería y restauración con un comercial.

 ¿Después de cuánto tiempo esperáis que el proyecto sea rentable económicamente?

Bizantina_WEB_3Esperamos que antes de dos años.

 En el camino recorrido hasta ahora ¿hay muchas divergencias entre la concepción inicial y la situación actual? ¿Cuáles son las principales?

Sí, hay varias, las principales son, el tamaño de la producción, para que sea rentable toco ampliar la producción y segundo, los estilos de cerveza, por ejemplo, la cerveza negra tiene menos demanda que una cerveza rubia.

¿Cómo te gustaría que fuera el proyecto / empresa dentro de 10 años?

Ya lo estoy visualizando, ampliar la producción en una nave de 500 m2, 5 veces más grande, distribuyendo a nivel nacional y exportando a países con tradición cervecera y para esto hace falta contratar mano de obra ¡me veo generando riqueza a mis proveedores y a muchas familias!

Que así sea.

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El proyecto de Wiliam Gallo, Cerveza Bizantina, ha sido galardonado con el Premio Emprendedor del Mes (julio 2014) que le será entregado próximamente.

Para el proyecto ha conseguido financiación ICO para poner en marcha el proceso industrial y el equipamiento.

Ha sido tutorizado por el Centro Europeo de Empresas e Innovación de Cartagena (CEEIC)

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