Síguenos en Facebook

Síguenos en Twitter

Calendario de Entradas

agosto 2019
L M X J V S D
« dic    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Entradas con la etiqueta ‘alimentación’

EMIRATOS ÁRABES UNIDOS Y QATAR: ECONOMÍAS EN CRECIMIENTO Y UNA OPORTUNIDAD PARA LA REGIÓN DE MURCIA

Qué vender y cómo en Emiratos Árabes Unidos (EAU) y Qatar fue el tema central del último taller del ciclo “Los martes del comercio exterior” que organiza el INFO con carácter mensual. Con la presencia de 95 profesionales interesados en las oportunidades que representan estos mercados, el taller contó con la presencia de Pedro Amengual, director de la Oficina de Promoción de la Región de Murcia en Qatar y con Marta Suárez, directora de Comercio Exterior de Sabadell-CAM.

Para conocer mejor la idiosincrasia empresarial de estos países entrevistamos a Pedro, quien se ha reunido personalmente con 30 empresas murcianas para conocer sus posibilidades en Oriente Medio. 

 

¿Qué peculiaridades tienen Emiratos Árabes y Qatar como destinos potenciales de exportación?

Una de las particularidades es la idea que tenemos de lo que se consume allí, ya que el 85% del país está formado por población inmigrante. Esto significa que los gustos son muy generales porque hay muchas nacionalidades, por lo tanto hay que ajustar más el nicho en el que te quieres posicionar.

En España tenemos un estilo propio, un nivel de renta similar, compartimos gustos parecidos, etc. Allí conviven unas 30 nacionalidades, por lo que a la hora de exportar afirmar que “En Oriente Medio se lleva todo muy recargado” es un error; sí podría ser cierto para los qataríes pero no lo es para los occidentales que residen allí. Incluso los mismos qatarís no siempre prefieren decoraciones mas recargadas. En Qatar, por ejemplo, de 2 millones de habitantes tan solo unos 300.000 son nativos.

 

¿Qué perfil deben tener las empresas murcianas interesadas en exportar a estos países?

No existe un perfil concreto. Por ejemplo, en las entrevistas personales que he tenido a través del INFO con empresas que quieren exportar había de todo tipo de sectores, como mueble, textil, alimentación, ingenierías… Las hay que están en un estadio más avanzado de internacionalización y otras que están iniciándose, si bien es cierto que recomiendo que las empresas que quieran exportar a Oriente Medio ya tengan una experiencia previa con países más cercanos.

En EAU hay 8 millones de habitantes y en Qatar 2 millones. Su tejido industrial es escaso, por lo que hay muchas posibilidades, pero según el tipo de producto, estos mercados merecen la pena o no, ya que la competencia también es muy fuerte.

¿Qué barreras de entrada existen para EAU y Qatar?

Como decía, una de ellas es la alta competencia. Teniendo en cuenta que la producción local es mínima en la mayoría de sectores del tejido empresarial murciano, hay una gran oportunidad porque “la tarta” para repartir es amplia. La otra cara es que, como es uno de los pocos mercados que está en crecimiento, todo el mundo se está yendo para allá y hay que ser muy competitivo.

Los aranceles no pueden considerarse una barrera significativa ya que por regla general es el 5%, salvo algunas excepciones en determinados productos.

¿Qué consejos le darías a un empresario que está interesado en exportar a estos países?

Lo primero, cuidado con las prisas, que no son buenas en los procesos de internacionalización y menos en Oriente Medio.

Y lo segundo, pero no menos importante, el seguimiento. Creo que es uno de los errores que más se repiten, y es que si vas a una feria y no haces nada hasta la edición del año siguiente, no habrá operaciones de éxito porque se olvidarán de ti. Hay que estar ahí y trabajar mucho la labor comercial continuada.

 

¿Y desde el punto de vista cultural?

La gente emiratí/qatari trabaja mucho las relaciones personales. De hecho, me atrevería a decir que el 85% del tiempo se dedican a tomar té y café y el 15% a cerrar negocios como tal; es importante tenerlo en cuenta.

Lo bueno es que es muy positiva la afinidad cultural que tenemos por nuestras raíces históricas. A los españoles se nos tiene aprecio, por lo que esas relaciones personales, tan importantes para ellos, son más fáciles.

¿Qué sectores de la Región de Murcia son los que mayores oportunidades tienen en este momento?

En la coyuntura actual se están desarrollando muchos proyectos vinculados a la construcción de hoteles, por lo que el mueble y el hábitat tienen una gran oportunidad. Recordemos que la situación actual de Qatar es de auténtico boom debido al Mundial del 2022. Está creciendo muy rápido y el dinamismo de los mercados es espectacular.

La alimentación por supuesto también tiene una oportunidad, ya que en la Región es un sector clave, y también todo lo relacionado con ingeniería y tratamientos de agua.

Resumiendo, diría que en Emiratos Árabes los bienes de consumo y la alimentación tienen más recorrido ya que Dubai vive mucho del sector servicios. Es una ciudad que tiene ni más ni menos que unos 150 hoteles de 5 estrellas y se están desarrollando grandes infraestructuras. En Qatar, sin embargo, el crecimiento viene ahora motivado por todo el sector construcción y la industria relacionada, el equipamiento y el mobiliario, siendo un mercado, en cuanto por ejemplo a alimentación, mucho más reducido que Emiratos.

 

También compartimos con Oriente Medio la escasez de agua, siendo la Región de Murcia referente en tecnología agrícola.

Efectivamente, además allí la agricultura es prácticamente inexistente. Si bien el 95% de lo que se consume se importa, los gobiernos ya están dando pasos para desarrollarla y se están haciendo los primeros contactos. En el caso de la Región existe la plataforma AgritechMurcia, especializada en tecnología agrícola y que es una fuente de posibilidades para exportar nuestro know-how. Lo que la Región ha hecho con sus cultivos a pesar de la escasez de agua es un gran ejemplo para los países orientales.

Es cierto que este tipo de oportunidades de negocio son lentas, ya que no depende sólo de las empresas sino que es una decisión gubernamental, pero de cara al futuro va a ser muy interesante.

“No hay más secreto que mucho trabajo, dedicación exclusiva y rodearte de los mejores”

Daniel Ramón Vidal es director científico y consejero delegado de BIOPOLIS, compañía ubicada en Valencia cuyo lema es “Tailor made biotechnology” (Biotecnología a medida). Sereno y sincero, el Premio Nacional de Investigación 2007 “Juan de la Cierva” destaca por su éxito a la hora de traspasar el conocimiento científico al sector empresarial.

A comienzos del mes de marzo, Daniel impartió en el INFO una conferencia sobre las “Nuevas aproximaciones a la evaluación de ingredientes y alimentos funcionales” enmarcada dentro de las “Jornadas de Mercado, Economía e Innovación en Alimentación 2013” (#JornadasSAT), organizadas por la UCAM en colaboración con la Fundación Séneca y el INFO.

Tuvimos la oportunidad de charlar con él y de recordar la importancia de la innovación en el mundo de la empresa.

 

¿Cómo nace BIOPOLIS?

La empresa surgió hace diez años por la necesidad de aproximar el mundo académico al empresarial. En este país es complicado porque una de las principales barreras de nuestra administración es la burocracia, incapaz de tener la agilidad necesaria para desarrollar estructuras que den respuestas flexibles a las empresas.

Somos una spin-off del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y también estamos participados por empresas privadas. Actualmente hay 43 personas trabajando en BIOPOLIS, así que considero que no nos podemos quejar.

¿Cuáles son las principales líneas de BIOPOLIS?

Trabajamos principalmente en dos líneas. Por un lado, alimentación humana y animal, lo que llamamos alimentos funcionales; por otro lado la parte químico-farmacéutica, que son microorganismos capaces de producir compuestos con alto valor añadido. Ofrecemos nuestros servicios tanto a industrias del sector agroalimentario, farmacéutico, químico, energético y medioambiental, como a centros de investigación públicos.

¿Qué son los alimentos funcionales?

Los alimentos funcionales son aquellos que, aparte de satisfacer las necesidades energéticas, te previenen de poder desarrollar alguna enfermedad. Por ejemplo, alimentos enriquecidos con probióticos, que llevan esteroles o ácidos grasos omega 3. Es decir, son lo que hay detrás de lo que el anuncio de la tele dice que hace el producto.

Lo que hacemos es, en definitiva, “poner ciencia” en los alimentos. De hecho, la alimentación funcional es el único sector que lleva cuatro años creciendo en la industria alimentaria.

¿De dónde surge este “éxito” de los alimentos funcionales?

En Europa, en general en el primer mundo, tenemos la percepción de que hay alimentos buenos y alimentos malos, y eso no es verdad. Hay dietas adecuadas y dietas inadecuadas. El consumidor, ante la mala conciencia de no llevar una dieta saludable, pide a los alimentos que suplan aquello que ellos son incapaces de hacer. Y en este punto surgen los alimentos funcionales.

¿Qué papel tiene la ciencia en el ámbito tanto de la alimentación como de la industria química y farmacéutica?

La ciencia es la que nos permite innovar, algo que está en el ADN de nuestra empresa. No hay ciencia básica y ciencia aplicada. Siempre he defendido que de la ciencia buena nacen aplicaciones. Eso no quiere decir que haya que dejar de invertir en grupos básicos, todo lo contrario, hay que hacerlo porque si no nunca tendremos aplicaciones.

¿Colaboran también con organismos de investigación?

Sí, colaboramos con universidades de España y del extranjero, y también con otras empresas. Hay mucha colaboración público-privada, ya que conozco bien ambos lados. Yo estaba trabajando en un organismo público hasta que pedí una excedencia para dedicarme exclusivamente a BIOPOLIS.

Ha destacado la importancia de la innovación. ¿Cómo se gestiona el I+D en BIOPOLIS?

El sentido de nuestra existencia es la innovación para el cliente. Intentamos que ellos entiendan el papel de las bases moleculares para innovar.

Desde el punto de vista de I+D, trabajamos tres líneas principales: proyectos de I+D en confidencialidad para nuestros clientes, producción de microorganismos a escala industrial y nuestra propia innovación interna; esta última supone entre un 15% y un 20% del total de nuestros recursos.

Ha mencionado también colaboraciones en el extranjero.

Sí. En la época en la que vivimos la internacionalización es clave, no podemos pensar que el mundo se acaba aquí, ¡hay que moverse! Nosotros estamos muy presentes en la UE, en Latinoamérica y también en EEUU. Estamos también comenzando en el sudeste asiático a través de la colaboración con una empresa china. Considero que las alianzas estratégicas son importantes.

Tras diez años, ¿cuáles considera que son las claves del éxito?

Creo que no hay más secreto que mucho trabajo, dedicación exclusiva –en mi caso, como ya he comentado, pedí una excedencia- y rodearte de los mejores. En BIOPOLIS somos un equipo de gente joven muy bien formada. Nuestra media de edad es de 35 años, con gran presencia de mujeres y dando muchísima importancia a la conciliación familiar.