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“Éramos una región muy potente y muchas de esas empresas han ido desapareciendo. ¿El motivo? No innovaban”

Innovación, empresas de base tecnológica o spin-off son conceptos que, si bien afortunadamente cada vez tienen más presencia en el vocabulario empresarial, todavía nos queda mucho por conocer sobre ellos. Así se refleja en la conversación que hemos mantenido con Antonio Méndez, gerente de BIOPRODIN, con quien tuvimos el placer de charlar durante el evento ‘MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2013‘, el symposium internacional que el INFO organiza cada dos años para las empresas interesadas en conocer las novedades en materia de Tecnología Alimentaria.

BIOPRODIN es una spin-off de la Universidad de Murcia y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas que defiende la importancia del intercambio del conocimiento, de la investigación y de la innovación para la subsistencia de las empresas. De hecho, afirma que “La empresa que no innova no crece, y menos ahora. Por eso el Gobierno no debería castigar ni la innovación ni la investigación, porque son medidas que equivalen a hundir el crecimiento”.

 

Participa en todas las ediciones de ‘MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT’ porque apuesta por la transferencia tecnológica ¿Por qué es rentable esta transferencia para las empresas?

Es la clave para el desarrollo de cualquier empresa. Yo siempre digo que la empresa que no innova tiene los días contados; aquí, en la Región de Murcia, tenemos el ejemplo. Ha habido mucha industria, sobre todo en el campo de la alimentación. Éramos una región muy potente y muchas de esas empresas han ido desapareciendo. ¿El motivo? No innovaban.

Las tres o cuatro que innovaban hace 30 años siguen vivas hoy. La que no innovó, cerró.

¿Qué es innovar?

Una empresa que contacta con un grupo de investigación en la Universidad y le propone un proyecto de mejora de lo que ya está haciendo o produciendo y, asociado ese grupo de investigación, desarrolla una tecnología que luego la aplica al producto y lo mejora, eso es innovar.

Mejorar, hacer los productos más competitivos, más seguros y, por extensión, más fáciles de vender.

¿La innovación va siempre de la mano de tecnología?

En mi mundo sí. Yo soy científico y, por poner un ejemplo, hace un tiempo trabajaba en la industria agroalimentaria en la que se fabricaba alcachofa, un vegetal que produce muchos residuos. De hecho, el 70% de la alcachofa es residuo, es hoja que “no sirve para nada”.

Mi empresa se puso en contacto con la Universidad, empezamos a trabajar sobre ese residuo y llegamos a producir ni más ni menos que cuatro productos de gran interés, con aplicación en varios sectores como alimentación, cosmética o diagnóstico en medicina, que salían de esa hoja que se suponía no servía para nada. Por lo tanto, como pasó en nuestro caso, si la fábrica asume el proyecto y lo pone en marcha, al final, además de la producción  de los corazones de la alcachofa, produces otros productos que pones en valor y los ofreces al mercado.  Eso es innovar.

Algo tuvo que ver la intuición de pensar que se podría hacer algo con esas hojas. ¿Cómo se consigue?

Eso nace del día a día, por eso para innovar es importante introducir a gente técnica en tu equipo. Ellos son quienes pueden sacar adelante este tipo de proyectos, pueden ponerse en contacto con las personas adecuadas, tienen esa visión… al fin y al cabo, profesionales que entiendan lo que llevan entre manos y que sepan dónde puede mejorar. Y eso es innovar, mejorar.

Para una empresa que no haya innovado nunca, ¿cuál cree usted que es el primer paso?

Lo primero es tener esa inquietud. Hay empresarios que se interesan por la innovación, por ver qué es y cómo pueden hacerlo, pero no tienen técnicos en su equipo. Entonces preguntan y suele ser el mecánico que le arregla las máquinas quien le dice “pues yo conozco a uno que”… A mí me han venido muchos así. Es un sistema muy rudimentario, cuando esto tendría que ser una iniciativa que gestionen las entidades públicas (Ayuntamientos, Cámaras de Comercio, y otras administraciones). Hay que poner en contacto a los empresarios con los grupos de investigación de los distintos centros de investigación de la Región, como IMIDA, CEBAS, UM, etc.

Se deben detectar dónde están las industrias que no tienen técnicos, que son muchas, y contactar con ellas. Que se crucen datos. Y eventos de este tipo, en vez de cada dos años, cada seis meses, pero se podrían hacer por sectores, por ejemplo, zumos, conservas, etc.

Hay grupos de investigación en el centro tecnológico y en el CEBAS, que tienen  investigadores de primera magnitud. Debería haber lista de espera de empresas que quieren contactar con ellos y sin embargo es al revés, parece que tienen que ir ellos a buscar a las empresas. Es el reflejo de la mentalidad poco innovadora que hay, y por eso la administración debe poner en contacto a los empresarios con centros de investigación y con la Universidad.

“Pretendemos poner a Murcia en el mapa, porque la gente debe saber que aquí se mueve tecnología y talento”. Julián Beltrán

Ya ha dado comienzo DROIDCON SPAIN, la conferencia internacional de la plataforma Android para dispositivos móviles que ha elegido Murcia para ser su sede nacional. Además, será la primera vez de su historia que este congreso se desarrollará conjuntamente con el I Technological Innovation in a Mobile World Conference organizado por el Grupo de Investigación de Innovación Tecnológica Organizativa de la Universidad de Murcia.

Hablamos con Julián Beltrán, fundador de la empresa Droiders y promotor del evento DROIDCON SPAIN en Murcia.  

Londres, Amsterdam, Bucarest, ¡y Murcia! ¿Cómo se ha conseguido que Android elija nuestra Región como sede para el evento en España?

Como promotores del evento hicimos una propuesta a Android para que Murcia fuera una de las candidatas a acoger Droidcon Spain. Nuestra principal rival fue Barcelona, si bien nuestra propuesta era más atractiva y les convenció más.

En parte pudimos ser más competitivos gracias a la colaboración de la Universidad de Murcia, que nos ha cedido el espacio gratis. Estamos celebrando el evento en la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Murcia. Gracias a este apoyo nuestro presupuesto pudo verse más ajustado.

¿Qué beneficios puede tener para Murcia acoger este evento internacional?

Para la ciudad creemos que va a ser una gran oportunidad. Barcelona ha tenido como referencia el Mobile Congress, Valencia la Campus PartyPretendemos poner a Murcia en el mapa, porque la gente debe saber que aquí se mueve tecnología y talento.

Para los murcianos, ¡es una oportunidad única! Muchos asistentes van a desplazarse desde otras ciudades de España para compartir tres días de experiencias y últimas tendencias en tecnología. Tenerlo “en casa” es un lujo.

Y para los comercios y restaurantes de Murcia creemos que también, ya que de hecho hemos incluido una jornada con actividades culturales y gastronómicas para que los asistentes se vayan también con un buen recuerdo de todo lo que Murcia tiene que ofrecer.

¿Cuántos participantes se esperan?

En total asistirán alrededor de 300 personas. Estamos satisfechos. Más o menos un 70% son españoles. El resto ha venido del Reino Unido, Alemania, EE.UU., India y Francia, entre otros. ¡Incluso gente de Google va a venir a vernos!

¿Qué perfil tiene el público asistente?

Principalmente desarrolladores que quieren conocer las últimas novedades del sistema Android. Contamos con ponentes muy buenos, casi todos internacionales, que van a hablar de tendencias y tecnología. También se están dando a conocer trucos para desarrollar mejor en Android, para hacer mejores interfaces, darle una mejor apariencia y grado de usabilidad.

También se ha inscrito mucho aficionado a las tecnologías y empresas que quieren estar a la última, aunque no tengan el desarrollo de aplicaciones dentro de su actividad.

¿Cuáles son las ventajas del sistema Android? Explicadas para usuarios no expertos.

Desde el punto de vista del desarrollador, Android da mucha más libertad. Por ejemplo, Apple tiene muchas más reglas de juego, lo cual hace que se limite la capacidad de innovación. Android permite que móviles de precio mucho más bajo puedan tener este sistema, y por ello su número de dispositivos es mayor y los desarrolladores se enfocan mucho hacia esta plataforma.

Desde el punto de vista del usuario, iPhone tiene el precio como barrera de entrada y sin embargo ya no ofrece aportaciones extras. Android permite una mayor personalización y las aplicaciones, que son gratis, se integran mejor con las plataformas cloud, ya que el usuario tiene libertad de elección, algo que no sucede con los dispositivos de Apple. Si tienes iPhone todo lo demás debe ser Apple. Si tienes un teléfono con sistema Android no estás atado a nada.

Pues ya saben. Los interesados en conocer las últimas novedades de Android y que quieren saber hacia dónde va el sector, tienen la oportunidad de asistir a Droiders Spain que se está celebrando en Murcia.